Author Archives: Iwasaki

草上の朝食

友人に誘われて、何度か紹介しているスポーツの森で野外朝食会を行いました。 集合は朝7時。出勤時間の8時半までのつかの間の草上の朝食会です。5月は湖北でもようやく冬の寒さから開放され、過ごしやすくなる季節です。この日も前日

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草上の朝食

友人に誘われて、何度か紹介しているスポーツの森で野外朝食会を行いました。 集合は朝7時。出勤時間の8時半までのつかの間の草上の朝食会です。5月は湖北でもようやく冬の寒さから開放され、過ごしやすくなる季節です。この日も前日

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長浜のソウルフード暫(しばらく)

世の中一般的には大判焼や今川焼としてしられているこの食べ物、長浜を中心とした湖北の人々には暫(しばらく)として知られています。 暫を販売するのは、長浜の駅前通りをしばらく歩いたところにある「茶しん」というお店です。茶しん

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長浜のソウルフード暫(しばらく)

世の中一般的には大判焼や今川焼としてしられているこの食べ物、長浜を中心とした湖北の人々には暫(しばらく)として知られています。 暫を販売するのは、長浜の駅前通りをしばらく歩いたところにある「茶しん」というお店です。茶しん

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冬のスポーツの森

冬のスポーツの森に散歩に行ってみました。初夏に訪れた際とは随分と雰囲気が違い、やわらかい冬の光につつまれた穏やかな午後の散歩になりました。 池の蓮はすっかり枯れ、やや物悲しさが残っています。夏にはあんなに美しかった蓮の花

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冬のスポーツの森

冬のスポーツの森に散歩に行ってみました。初夏に訪れた際とは随分と雰囲気が違い、やわらかい冬の光につつまれた穏やかな午後の散歩になりました。 池の蓮はすっかり枯れ、やや物悲しさが残っています。夏にはあんなに美しかった蓮の花

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餅づくりとともに迎える正月

湖北で正月を迎えるにあたって欠かせないのが餅づくりです。餅は正月にむけて床の間に飾るお鏡さん(鏡餅)や、お雑煮などの主役となる湖北の正月になくてはならないものです。 以前は杵と臼で餅をつく家も多くありました。家族総出で、

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餅づくりとともに迎える正月

湖北で正月を迎えるにあたって欠かせないのが餅づくりです。餅は正月にむけて床の間に飾るお鏡さん(鏡餅)や、お雑煮などの主役となる湖北の正月になくてはならないものです。 以前は杵と臼で餅をつく家も多くありました。家族総出で、

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栗ご飯

すっかり秋めいてきて、こほくでは柿や栗の季節となりました。 今年は夏が厳しく雨も少なかったからか、柿が不作で熟する前に地面に落ちてしまうものがほとんどのようです。その点、栗はノーダメージ。今年もおいしい栗の季節がやってき

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栗ご飯

すっかり秋めいてきて、こほくでは柿や栗の季節となりました。 今年は夏が厳しく雨も少なかったからか、柿が不作で熟する前に地面に落ちてしまうものがほとんどのようです。その点、栗はノーダメージ。今年もおいしい栗の季節がやってき

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月光散歩 余呉湖

満月の夜ふと外に出てみるとびっくりするくらい周りが明るく、そして普段とはまったくことなる風景が目の前に広がっていることに驚くことがあります。 湖北は満月の夜の風景が特に美しいのです。そんな満月の夜にちょっと遠出をして、月

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月光散歩 余呉湖

満月の夜ふと外に出てみるとびっくりするくらい周りが明るく、そして普段とはまったくことなる風景が目の前に広がっていることに驚くことがあります。 湖北は満月の夜の風景が特に美しいのです。そんな満月の夜にちょっと遠出をして、月

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冬のお刺身 鮒の子まぶし

冬から春先にかけて湖北の食卓に出てくる刺身は「鮒の子まぶし」です。 「子まぶし」という不思議な名前。鮒の「子」である卵が鮒の刺身にまぶされた状態で食べるため、「子まぶし」という名前になりました。 琵琶湖産の鮒をさばいて刺

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冬のお刺身 鮒の子まぶし

冬から春先にかけて湖北の食卓に出てくる刺身は「鮒の子まぶし」です。 「子まぶし」という不思議な名前。鮒の「子」である卵が鮒の刺身にまぶされた状態で食べるため、「子まぶし」という名前になりました。 琵琶湖産の鮒をさばいて刺

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夏のお刺身 マスのあらい

湖北の食卓に出てくるお刺身と言えば、夏は「マスのあらい」です。 湖北では海の魚のお刺身はなんとなくどこかから借りてきたものという感じがしてしっくり来ません。地元の人たちに親しまれているのは、海の魚よりも、琵琶湖周辺で捕れ

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夏のお刺身 マスのあらい

湖北の食卓に出てくるお刺身と言えば、夏は「マスのあらい」です。 湖北では海の魚のお刺身はなんとなくどこかから借りてきたものという感じがしてしっくり来ません。地元の人たちに親しまれているのは、海の魚よりも、琵琶湖周辺で捕れ

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里山ビアガーデン

木之本町杉本の山里に夏の間だけ営業するビアガーデンがあります。 お店の主はなんと縫製工場。Kitayama Clothingという長浜にもお店をお持ちの服飾メーカーが夏の夜だけ、自社工場をビアガーデンとして営業されている

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里山ビアガーデン

木之本町杉本の山里に夏の間だけ営業するビアガーデンがあります。 お店の主はなんと縫製工場。Kitayama Clothingという長浜にもお店をお持ちの服飾メーカーが夏の夜だけ、自社工場をビアガーデンとして営業されている

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湖畔の散歩道

湖北には「ここはアメリカの国立公園の中?」と思わせる素敵な散歩道がある公園があります。それは長浜市早崎町にある「奥びわスポーツの森」です。 奥びわスポーツの森は運動広場やテニスコート、体育館を備えたスポーツ公園です。スポ

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湖畔の散歩道

湖北には「ここはアメリカの国立公園の中?」と思わせる素敵な散歩道がある公園があります。それは長浜市早崎町にある「奥びわスポーツの森」です。 奥びわスポーツの森は運動広場やテニスコート、体育館を備えたスポーツ公園です。スポ

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